| | 『「好きなパン」ランキングで常に上位にランクインし、今やコンビニエンスストアの定番商品のひとつとなっているメロンパン。行列ができる「メロンパン専門店」も少なくない。しかし、実はメロンパンには健康に悪影響を及ぼす材料が使用されており、非常に体に悪い食べ物だという。』
私は幼少の時分からこのメロンパンというものをこよなく愛しておりまして、およそ菓子パンの類の購入が許容される状況下にある場合には、まず棚にメロンパンが存在するか否かを確認するのが習いとなっております。最近は中身に何かしらのクリームが注入されているものが珍重されているようですが、あれは、特に関西圏の神戸や京都、広島は呉あたりの紡錘型メロンパンつまりサンライズ又はサンライス愛好家の方々に対しては申し訳ないことではありますが、口はばったくも言わせていただけるならば認めがたい邪道というべきものであり、完全円形外側カリカリ中は素パンで味はシンプルに甘いという昔ながらのスタイルが最も食すに値するメロンパンであることは疑いのないところであります。加えていうならばあの外側のカリカリだけを販売するなどという暴挙、喩えて言うならばラーメンのスープだけを、スパゲティのミートソースだけを、卵かけごはんの卵だけをそれぞれ販売するものであり、それはスープでありミートソース缶であり生卵であり断じてラーメンやミートソース・スパゲティや卵かけごはんではないように、外側のカリカリだけではメロンパンの味わいを伝え切れない全くの別物であることは言うまでもないところです。そしてもうひとつ、メロンパンにメロンエキスなど全く必要ないことも強く主張する必要があるところです。ウグイスパンにウグイスの肉が使用されていないように、フランスパンにフランス国土が含まれていないように、ピーターパンにピーターの肉が入っていないように、何だかよくわからなくなってきましたが、とにかくメロンパンにメロンエキスを入れて外側のカリカリが緑やオレンジっぽく成り果てた、本物のメロンを使った偽メロンパンとでも言うべきあの物体は、本物のメロンを使わない本物のメロンパン愛好家として、本物を謳わないでもらいたいというのが本音なのです。
前置きが長くなってしまいましたが、私がメロンパンをどれだけ好きか、皆さまは十分に理解してくださったと思います。そんな私が掲題の記事を見てどれだけ憤慨しているか、これも皆様にて十分に理解してくださったところかと存じます。あのですね、どこの誰がメロンパンに栄養を求めているというのですか。あれに栄養が含まれているなどと思う輩は即刻小学校に戻り家庭科の授業から、そう、いつも元気一杯、サッカーの授業では男顔負けのシュートを放つショートカットのあの子が家庭科の授業で着け慣れないエプロンの裾をいじりながら俯く姿にドキドキするところから、しっかりとやり直すべきです。メロンパンとは栄養を摂取するために食べるものではないのです。あれは日本から世界に生み出された数多くの芸術品のうちのひとつとして、円形のフォルムに頬ずりし、外側のカリカリの荒い口触りに胸を高鳴らせ、時には茶目っ気をもって素パンから剥がしつつ、しかしながら外側カリカリを単独で味わうことなくパン本体のしっとり感を愛でるなどして、心穏やかに、優しい面持ちで食すべきものなのです。これで何かしらの栄養素を補給するなどという効率厨の愚昧なる思考は即座に唾棄すべきものとして捨て去るべきなのです。
『「メロンパンひとつに含まれるエネルギー量は、約400〜500キロカロリー。しかし、その成分は糖質と脂質ばかりなので、ビタミンとミネラルをほとんどとることができません。そのため、毎日のように食べていると栄養が偏るだけでなく、糖尿病や高脂血症などの生活習慣病につながる危険があります』
糖尿病？ 当たり前ですよあんな砂糖の塊食ってりゃ尿に糖も混ざろうってもんですよ。自慢ではありませんが私はそばうどんそして菓子パンなかんずくメロンパンのおかげで血糖値が悲惨なことになってますからね。2ヶ月に一度病院で血を抜いてますからね。ついでに高脂血症とかあなたね、健康診断で中性脂肪の正常値がだいたい150くらいまででしたっけ？ 2ケタに収まったよかったとかあれですよ、戦闘力5のゴミですよ。中性脂肪値は2,000を超えても生きていける。それは他ならぬこの私により実証済です。そんな血糖値とか内臓疾患とかね、そんなことを気にしているうちはメロンパン愛好家とは言えませんね。何なら赤血球がメロンパンになっても構わない、そんな気持ちで食べてもらわないと困りますね。
しかしながら危険成分まみれとは聞き捨てならない。自業自得の血糖値や中性脂肪値の上昇ならともかく、我が愛するメロンパンに危険成分が含まれているなどあってはならな、あ、いやここまで人間を夢中にさせるという意味ではある意味麻薬に近いことからして、この魅力のことを掲題記事は言っているのかな、と思いきや
『メロンパンに含まれるもので、まず問題なのは「アルミニウム」である。』
アルミ食ってるってそんなアルミ缶の上にあるミカンじゃあるまいし。メロンパンのどこにアルミニウムが含まれているというのか。
『多くのパンや菓子パンは『パン酵母』を使用していて、パン生地を膨張させるために膨張剤を使わないものがほとんどです。ところが、メロンパンのクッキー生地に使用されるベーキングパウダー（膨張剤）にはミョウバン（硫酸アルミニウム）が含まれているため、厚労省がスポンジケーキやドーナツ、蒸しパンなどとともに、メロンパンを対象食品にしたのです』
ベーキングパウダー全般が駄目なんじゃん。メロンパンだけじゃないじゃん。ホットケーキ完全アウトじゃん。そもそもミョウバンはウニを筆頭に海産物の保存料として結構使われてるじゃん。というわけで掲題記事中で触れられている厚労省の調査結果を眺めるに、アルミニウムを含有する食品添加物に関するレポートには、一部の菓子パンとしてメロンパンが明示されていますが、そのほかにも焼き菓子やドーナツなどベーキングパウダー使用の食品や、漬物の色止め、ウニを含む魚介類の形状安定、挙句の果てには「着色料：食品全般」との記載があり、つまるところ食品全般だいたい駄目なんじゃないかということになってきます。これをもって「メロンパンが超危険」と言われても私は信じない。みんなのアイドルメロンパンナちゃんの幸せは守られるべきだ、と書いたところでメロンパンナちゃんは頭からメロンジュースを出すことを思い出しました。彼女は本物のメロンエキスを使った偽物のメロンパンなのではないかという疑いが出てきたので、彼女の幸せは誰か他の人に任せます。
そもそも私は、昔からメロンパンのみならずベーキングパウダーを含む物を結構食べてきただろう自覚があります。子供のころにミニホットケーキを焼く玩具が家にあった記憶がありますね。アルミ食器などが出てきた世代でもありますし、それこそ今この時代のようにアルミニウムの問題がクローズアップされていなかった世代でもあります。間違いなく幼少時から今に至るまでアルミニウムを体内にため込んできているはずです。それは人体の許容量を超えてしまっているのか、超えた場合は人体にどのような影響を及ぼすのか、知っておく必要はあるところでしょう。
『食品の安全性を評価している国際機関（JECFA：FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）では、人が一生涯摂取し続けても健康への悪影響がないと推定される暫定的な許容量（暫定耐容週間摂取量）として、体重1kg、一週間当たり、2mgという値を設定しています。・・・ 厚生労働省では、平成23年度〜24年度に加工食品と野菜などの生鮮食品からアルミニウムをどれくらい摂取しているのか調査を行いました。その結果、アルミニウムの推定摂取量の平均値は、すべての年代層で２．の「暫定的な許容量」（許容量）を下回っていました。小児（1-6歳）では、許容量に対する摂取量の割合が最も大きく、許容量の約43％でした。アルミニウムを含む食品を多く食べる場合の推計では、小児では摂取量の多い5％の人が許容量を超える可能性があることがわかりました。小児以外の年代層では、許容量を超えませんでした。』
乳幼児以外は許容量の43%にも及ばないってことじゃん。しかもその許容量って言ってもその量を一生摂取し続けでも悪影響がないという基準じゃん。要は子供を持つ家庭においては、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使うなど留意しなさいということであり、我々のような大の大人に関しては、通常の生活を送る限りは、それこそ毎日アルミ缶の上にあるミカンを食べ続けない限りは、いや別にミカンにアルミニウムが含まれているかどうかは知りませんが、総じて問題ないという結論になるのではないでしょうか。つまり掲題記事のように大きく騒ぎ立てるような話ではなく、我々は安心してメロンパンの恩恵に浴することができるということになります。したがって、昔事務のおねえさんが夕方に「コンビニ行ってくる〜」と財布を持ったその時に「ごめん私忙しくてごはん買えなくて、ついでに菓子パン買えるだけ買ってきてくれますか？」と2,000円だったか3,000円だったかを渡したことのある私は、これからも、チョココロネに少し浮気しつつ、メロンパンをもりもり食べていく所存であります。
なおその後事務のお姉さんはコンビニの一番大きな袋いっぱいに菓子パンを買ってきてくれまして、「わ〜いこんな買い物したの初めてだよ〜」ととてもかわいらしい笑顔でパンを2つほど持っていきました。そしてその袋いっぱいのパンは12時間ほどで全て私の胃の中に消えました。
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